Ruang Publik

Rangkaian Peringatan HJK Bukittinggi ke 232, Genpi Gelar Festival Marandang

Generasi Pesona Indonesia (Genpi) Kota Bukittinggi, akan menggelar Festival Marandang sebagai salah satu kegiatan untuk memeriahkan peringatan ke-232 Hari Jadi Kota (HJK) yang jatuh pada 22 Desember 2016.

Dewan Pembina Genpi Bukittinggi, Iwan Susanto di Bukittinggi, Senin, mengatakan kegiatan itu juga diselenggarakan sebagai bentuk perayaan terhadap keberhasilan Indonesia meraih 12 penghargaan dalam World Halal Tourism Awards 2016 di mana dua di antaranya diraih oleh Sumbar.

“Dalam rangka itu, Genpi Bukittinggi menggagas kegiatan memasak rendang ini dan sudah mendapat sambutan dari pemerintah daerah setempat. Festival Marandangbaru pertama kali diselenggarakan dan dirancang dengan menampilkan keunikan budaya setempat yang akan menjadi nilai jual bagi wisatawan,” ujarnya, Rabu (14/12/2016).

Menurutnya, Genpi merupakan organisasi perpanjangan tangan dari Kementerian Pariwisata RI yang semula hanya ada di tiga kota besar namun kemudian dibentuk di beberapa daerah lain untuk mendukung Indonesia di ajang World Halal Tourism Awards 2016.

Festival Marandang dijadwalkan dilaksanakan di pelataran objek wisata Jam Gadang pada 24 Desember 2016 dengan peserta berasal dari 24 kelurahan di daerah itu.

Iwan menjelaskan peserta akan memasak Randang Rang Kurai atau rendang khas Bukittinggi dengan proses memasak dilakukan secara tradisional mulai dari tahap persiapan bumbu hingga proses memasak menggunakan tungku.

“Ada 24 tungku yang disiapkan sesuai jumlah kelurahan dan satu tim terdiri dari dua orang, ditambah enam tungku disediakan bagi para tamu seperti wisatawan atau wali kota setempat jika ingin ikut serta memasak,” kata dia.

Pihaknya saat ini tengah menyiapkan undangan yang akan disampaikan ke setiap kelurahan melalui kecamatan dan melakukan sosialisasi mengenai proses pembuatan rendang yang sepenuhnya dilakukan secara tradisional.

“Hasil dari memasak rendang ini akan dinikmati bersama-sama termasuk dengan anak yatim agar keseruan dalam acara tersebut dapat dinikmati oleh semua warga,” ujarnya.

Di samping Festival Marandang, Genpi Bukittinggi juga menyelenggarakan lomba fotografi dengan objek foto berupa kegiatan apapun yang terjadi saat memasak rendang digelar.

“Bagi yang berminat dapat mendaftarkan diri ke sekretariat di Fakultas Pariwisata Universitas Muhammadiyah Bukittinggi,” tukasnya.(Dipra)

 

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Populer

Copyright © 2016 HaloBukittinggi

To Top